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草果仁的功效与作用(食用禁忌)

2020-11-17 作者:zhang

草果仁的功效与作用:草果仁为姜科植物草果的果实,草果仁别名草果、草果子、老蔻,草果仁炮制成品有炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁,草果仁有温中健胃、消食顺气的功效,草果仁主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽

功效与作用

草果仁的功效
草果仁为姜科植物草果的果实,草果仁别名草果、草果子、老蔻,草果仁炮制成品有炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁,草果仁有温中健胃、消食顺气的功效,草果仁主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多,气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果仁。
药名:草果仁
别名:草果、草果子、老蔻。
炮制成品:草果仁、炒草果仁、姜草果仁、煨草果仁。
归经:脾;胃经
性味:味辛;性温
功效:温中、健胃、消食、顺气。
主治:心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多
科属分类:姜科
基源:草果仁为姜科植物草果的果实。
炮制方法:
1、姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。(每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁)《本草从新》:草果,面裹煨熟,取仁用。
2、草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。
用药搭配:
1、草果仁配砂仁,增强化湿浊,温脾阳,和胃气的功效。配厚朴,化湿浊,健脾胃,行气和胃。
2、草果仁配白豆蔻,二药相使配对,各取所长,具有较强的化湿醒脾,暖胃散寒,行气止痛,调中止呕作用。
3、草果仁配知母,具有调寒热,和表里之功,善治疟证。
4、草果仁配常山,可加强截疟之药力,免除常山涌吐之弊。
5、草果是配制五香粉,咖哩粉等的香料,是食品、香料、制药工业的原料。茎、叶、果均可提芳香油,用作调味香料。全果除作食品调料外,还可入药,味辛性温,具有温中、健胃、消食、顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。

草果仁的作用
草果仁味辛性温,有温中健胃,消食顺气,祛寒湿的功能,并能解酒毒,去口臭。果实入药能治心腹疼,食积不消,止泻,呕吐,食欲不佳,咳嗽痰多,胸满腹胀等症。
1、草果仁治瘟疫初起,先憎寒而后发热,日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛:槟榔10克,厚朴5克,草果仁2.5克,知母5克,芍药5克,黄芩5克,甘草2.5克。用水一钟,煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮)
2、草果仁治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)
3、草果仁治瘅疟,脉采弦数,但热不寒,或热多寒少,膈满能食,口苦舌干,心烦,渴水,小便黄赤,大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,不拘时候。(《济生方》清脾汤)
4、草果仁治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)
5、草果仁治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服10克,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮)
6、草果仁治肿寒疟疾不愈,振寒少热,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分,细锉。每服25克,水二盏,生姜七片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤)

草果仁的食用方法
草果饮子
组成:草果子仁4枚,人参(去芦头)半钱,半夏13枚(中样者,沸汤浸洗7次),甘草(炙)半钱,大枣3枚,乌梅3枚,生姜(3寸)1块。
用法用量:上(口父)咀。用水1大碗,煎至半碗,去滓,食前温服。
主治:疟疾。寒热往来,烦渴头痛,或但寒但热。
出处:《杨氏家藏方》卷三。

草果散
组成:厚朴(去粗皮,姜汁浸,炒黄)2两,肉豆蔻1个(面煨)草豆蔻1个(煨)。
主治:妊娠脏气本虚,宿夹风冷,脾胃久弱,脏腑虚滑,脐腹(疒丂)痛,日夜无度。
用法用量:上(口父)咀。每服3钱,水1盏,加生姜3片,煎至7分,去滓热服。
来源:《妇人良方》卷十五。

草果建中汤
组成:人参半两,草果半两,桂半两,白芍药1两,甘草3分。
制法:上为散。
用法用量:大铫水煎,日进多服。
主治:小儿诸疟。
来源:《普济方》卷三九

草果牛肉汤
材料:草果6克,牛肉200克。
做法:每次用草果6克,牛肉200克,切成小块,水适量,煮汤,加盐和调料食牛肉喝汤。
功效:对肝病手足心凉,胃寒,饮食停滞,上腹胀满者有祛寒除湿,消食止痛的食疗作用,但胃热便结者不宜服用。

草果饮
组成:紫苏叶 草果仁 川芎 白芷 高良姜(炒) 青橘皮(去白,炒) 甘草(炒)各等分
用法:上药为末。每服6克,用水150毫升,煎至100毫升,去滓热服,二滓并煎服,当发日连进三服,
主治:脾寒疟疾。
来源:《太平惠民和剂局方》卷三。

草果山楂酒
组成:草果10克,山楂5克,白酒250毫升。
制作:将草果、山楂洗净、晾干,泡入白酒中7日即可。
用法:每次饮10——15毫升,每日2次。
功效:温中燥湿,消食化积。适用于食滞胃脘胀痛,消化不良者。

厚朴草果汤
组成:厚朴4.5克 杏仁4.5克 草果3克 半夏6克 茯苓块9克 广皮3克
用法:用水1升,煮取400毫升,分二次温服。
主治:湿疟,热少湿多,舌苔白腻,胸脘痞闷,寒起四肢,渴喜热饮。
来源:《温病条辨》卷二。

常山草果饮
处方: 常山、草果、半夏、陈皮、厚朴、熟苍术、甘草。
用法用量:饱闷作痛,加炒莱菔子;腹痛,加枳壳。
主治:食痰之疟。
摘录:《症因脉治》卷四

草果人中黄汤
组成:草果40克(去壳取仁,用生姜汁加清水拌炒),人中黄50克,地骨皮60克。
用法:水煎服,日1剂,亦可研末服用,每次10克,日1次。
主治:育阴清热,除湿解毒,散寒开胃。适用于乙型肝炎。
随症加减: 右胁疼痛加川楝子、醋炒延胡索、郁金各12克;纳差腹胀者加神曲29克,砂仁6克,大腹皮15克;舌苔白滑厚腻者加白蔻10克,姜半夏12克;巩膜黄染者加茵陈、大黄各20克;尿黄便秘者加元明粉、滑石各20克;舌苔黄厚腻者加黄芩、厚朴各20克,九香虫12克;舌红少苔头晕者加丹皮15克,银柴胡20克;舌紫瘀明显者加苏木、炮山甲、生地各12克;GPT异常者加红曲30克;TTT异常者加当归、赤芍各15克; ZnTT异常者加草决明、知母各15克,夏枯草30克。

党参草果鳙鱼汤
材料:鳙鱼1000克,党参10克,草果2克,陈皮、桂皮、干姜各3克,胡椒10粒,油盐适量。
做法:将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。
功效:温补脾胃。

草果羊肉粥
材料:草果5个,肉桂10克,羊肉500克,豌豆500克,粳米50克,盐,香菜各适量。
做法:
1、将羊肉洗净,放入沸水中焯一下,去掉血水。
2、豌豆去皮,捣碎。
3、将羊肉,草果,官桂,豌豆末放入锅内,加水适量,用旺火煮沸后,改用小火熬成汤,捞出羊肉,去渣留汤。
4、将洗净的粳米下入汤内,加入少量盐,继续用小火熬成粥。
用法:食用时,在粥面上放香菜叶,将羊肉切块,盛入碗中,与粥一起食用。
功效:补脾温中、脘腹胀满、脾胃虚寒、体倦乏力、产后乳汁稀少。

草果平胃散
组成: 苍术(去皮,米汁浸2日)5两,厚朴(去皮,姜制,炒香)3两2钱,陈皮(去白)3两2钱,甘草(炒)30两,草果。
功效:暖胃消痰,除山岚瘴气,调理脾胃。
主治: 脾胃不和,不进饮食,寒热疟疾。
用法用量: 水1盏,生姜3片,大枣1个,煎,或盐汤点服亦可。
出处: 《医方类聚》卷一○○引《医方大成》。

草果仁用药禁忌
草果仁忌铁,气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果仁;气虚或血虚的体弱者切勿多食草果仁,以免耗伤正气;阴虚火旺者也不可服草果仁,防其温燥伤阴。